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Últimamente estoy viendo en la consulta -con cierta preocupación- a deportistas que están al límite del Trastorno de la Conducta Alimentaria. Empiezan haciendo algunos cambios en sus dietas que les llevan a perder peso, se van encontrando mejor y poco a poco su dieta se vuelve más restrictiva, van excluyendo grandes grupos de [...] La anemia por déficit de hierro es muy frecuente en corredores, como ya hemos visto en una entrada anterior. El consumo de hierro resulta insuficiente para una gran parte de la población, especialmente para la población femenina y también para los deportistas, que tienen unas demandas aumentadas. Sólo se absorbe alrededor del 10% [...]
En deportistas que realizan actividades de resistencia como corredores de fondo, medio fondo, esquí y triatlón es muy frecuente el cuadro clínico denominado “anemia del deportista” o “anemia crónica del competidor”. Generalmente se trata de una anemia por falta de hierro, también llamada ferropénica. El hierro es un mineral de vital importancia que [...]
En el post anterior hemos visto cuáles son los fundamentos básicos de la Paleodieta para población general. Y también hemos visto los supuestos efectos beneficiosos que la Paleodieta tiene para paliar o evitar algunas de las enfermedades más frecuentes en el mundo Occidental (diabetes, obesidad, hipertensión…) Pero el deportista tiene unas [...] Hace ya más de 25 años que nació en Estado Unidos la “Paleodieta”, una forma de alimentarse basada en lo que teóricamente comían nuestros antepasados en la era Paleolítica, cuando el hombre era cazador-recolector, antes de que se desarrollaran la ganadería y la agricultura. Esta propuesta -diseñada originalmente para mejorar la salud a [...] |
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