Comer es mucho más que un simple Acto Biológico

Este pasado lunes, al abrir mi Facebook, me encontré una publicación en mi muro -de una de mis “amigas/seguidoras”-  que decía: “Mira lo que he encontrado mientras trasteaba…cabe alguna posibilidad de ser cierto, o es una soberana estupidez lo que propone este chico? Gracias por tu opinión!!!”. Así es como […]

¿Están justificadas científicamente las dietas disociadas?

Ayer publiqué en mi Facebook una foto con mi comida post entrenamiento que consistía en: patata asada (para rellenar mis reservas de glucógeno), lubina a la plancha (con aminoácidos esenciales para reparar mis estructuras musculares), tomate (con vitaminas y antioxidantes) y zumo de piña (con azúcares extra para aumentar la […]

La anemia del deportista.

 

En deportistas que realizan actividades de resistencia como corredores de fondo, medio fondo, esquí y triatlón es muy frecuente el cuadro clínico denominado “anemia del deportista” o “anemia crónica del competidor”. Generalmente se trata de una anemia por falta de hierro, también llamada ferropénica.  El hierro es un mineral de vital importancia […]