Comunicado sobre cafeína y rendimiento deportivo

Hace ya un tiempo escribí un post sobre cafeína y rendimiento deportivo que despertó mucho interés entre los lectores. A continuación os muestro el comunicado que el pasado mes de enero emitió la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (International Society of Sports Nutrition) con respecto a su posición en cuanto a la […]

Las legumbres

El consumo de legumbres ha descendido mucho en los últimos años por muy diversas razones. Los que nos dedicamos al mundo de la nutrición no nos cansamos de insistir en que son un alimento muy rico y equilibrado, que debería formar parte de una dieta saludable. Las legumbres son los alimentos de […]

Plátanos, que no falten en tu dieta

        El plátano es uno de esos regalos de la naturaleza que nunca debería faltar en la dieta de cualquier persona y menos en la de un deportista. Están deliciosos y contiene un montón de nutrientes y propiedades que  hacen de él un alimento excepcional para casi cualquier circunstancia. Un plátano pequeño (100 […]

Cafeína y rendimiento deportivo

Llevo varios post hablando de ayudas ergogénicas. Hoy le toca el turno a la cafeína. La cafeína es uno de los estimulantes más utilizados en el mundo. Supongo que muchos de vosotros sois consumidores habituales de café, té o bebidas de cola, pero no todos sabréis que la cafeína está considerada como […]

Alimentos funcionales III

        Ya hemos visto en un post anterior varios tipos de ingredientes funcionales. Hoy vamos a seguir con otros, entre ellos distintos tipos de grasas, y veremos qué beneficios aportan a nuestro organismo, y cómo contribuyen al mantenimiento de la salud o a prevenir e incluso corregir ciertos desórdenes.

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