La hidratación en el ejercicio

Ya hemos hablado en entradas anteriores sobre cómo debe ser una  alimentación adecuada durante y después del entrenamiento para mejorar nuestro rendimiento deportivo. Pero todo esto puede ser inútil si no cuidamos al máximo nuestra hidratación. El agua debe considerarse como un verdadero nutriente, pues está involucrada en numerosas funciones del organismo. Es [...]

El control de la glucemia, la insulina y el índice glucémico.

 En entradas anteriores ya he introducido conceptos como glucemia, índice glucémico e insulina, que veremos más ampliamente en este post. Hablamos de glucemia cuando nos referimos a los niveles de glucosa en sangre. Se miden en mg de glucosa por dl de sangre, y los valores normales oscilan entre 75-110 mg/dl en ayunas, [...]

Las frutas.

Las frutas deberían formar parte de nuestra dieta diaria. Debemos comer entre 2-4 frutas al día, ya que los nutrientes que nos aportan son insustituibles y muy difíciles de encontrar en otros alimentos.

Las frutas, como su propio nombre indica son los frutos de las plantas. Suelen tener formas muy [...]

Consejos generales para perder peso

 

Cuando nos proponemos perder peso, a menudo tenemos la idea de que hay que empezar a hacer grandes sacrificios, o incluso dietas estrictas y difíciles de seguir. Sin embargo lo más importante es mentalizarse bien de que hay que cambiar hábitos, que la forma que teníamos de alimentarnos y relacionarnos con [...]

Consejos para reducir las grasas a la hora de cocinar

La forma en la que cocinamos los alimentos cuando estamos intentando perder peso, o si simplemente queremos mantenerlo como está, puede ser crucial para lograr nuestros objetivos. Podemos tomar multitud de alimentos, cuya composición nutricional del plato final que servimos en la mesa, puede ser radicalmente diferente según la forma en la que [...]